Tasting Room Wine Bar טייסטינג רום בר יין

VISIT US

בר‭ ‬וחנות‭ ‬יין‭ ‬קונספטואלים‭ ‬במבנה‭ ‬טמפלרי‭ ‬בשרונה‭ ‬המבוססים‭ ‬על‭ ‬מערכות‭ ‬מזיגה‭ ‬אוטומטיות‭ ‬וחדשניות‭, ‬המוזגות‭ ‬ממבחר‭ ‬של‭ ‬40‭ ‬יינות‭ ‬בשלוש‭ ‬מידות‭ ‬מזיגה‭ ‬שונות‭. ‬במקום‭ ‬מאות‭ ‬יינות‭ ‬מהארץ‭ ‬ומהעולם

הניתנים‭ ‬לשתייה‭ ‬במקום‭ ‬או‭ ‬לרכישה‭ ‬במחיר‭ ‬חנות‭. ‬מגוון‭ ‬קוקטיילים‭ ‬ייחודיים‭ ‬ותפריט‭ ‬אוכל‭ ‬מגוון‭ ‬הכולל‭ ‬גבינות‭, ‬נקניקים‭, ‬לחמים‭, ‬ברוסקטות ‬ועוד‭. ‬במקום‭ ‬חדר‭ ‬טעימות‭ ‬פרטי‭.‬

A trendy bar and wine store located in the historic “Sarona Complex” offers an innovative concept; an automated pouring system allowing the customer to taste 40 wines from Israel and abroad by the use of a smart card. The wine bar also offers an excellent array of cocktails and an extensive food menu. A private tasting room is available.

 

For planning an event please contact Ilanit 054-4955696

שירותי סומליה לאירועים
Oct
1
to Oct 1

שירותי סומליה לאירועים

 

                        שירותי סומליה לארועים  
השירות מוצע אצלנו (במרתף היין במתחם שרונה) ומחוצה לו (בתים פרטים, משרדים או אירועים גדולים). השירותים כוללים המלצות על יין ואלכוהול, הרצאות, סדנאות וטעימות מודרכות, ציוד וכמובן יין טוב מהארץ ומחו"ל!
השירות שאנו מציעים:
•    עזרה בבחירת יינות שיתאימו לאירוע ולהתאימם לאוכל.
•    הרצאות וסדנאות בנושאים מגוונים וטעימות מודרכות.
•    אספקת יין ואלכוהול במחירים אטרקטיביים.
•    צוות מקצועי הבקיא בעולם היין, שישמח להמליץ על יינות ולדבר יין.
•    ציוד נלווה (כוסות, דקנטרים, ציוד לקוקטלים, מרקקות וכל ציוד רלוונטי אחר).

 

השירות מוצע במגוון שפות (עברית, אנגלית, צרפתית, איטלקית וספרדית).
לפרטים צרו עמנו קשר,
טייסטינג רום – 03-5333213
View Event →
אירועים פרטיים ועסקיים בטייסטינג רום
Oct
1
to Dec 5

אירועים פרטיים ועסקיים בטייסטינג רום

אנחנו מתכבדים להזמינכם לערוך את האירוע החשוב שלכם בטייסטינג רום

 אנו עורכים אירועים וכנסים מכל הסוגים, אירועים פרטיים ועסקיים המשלבים טעימת יין, הרצאה וכיבוד קל או ארוחה מלאה לבחירתכם, החל מישיבות בחדר הפרטי המותאם לכ- 14 אורחים ועד לאירועים של כ- 100 אורחים. הקונספט לאירוע נקבע בהתאמה אישית לצרכים ולתקציב של כל לקוח. ניתן לשלב בכל אירוע סדנאת יין חוויתית בנושאים שונים ובאורך זמן משתנה בהתאם ללו"ז האירוע

לפרטים נוספים ולתאום 
שירה 054-4332449

View Event →

SPHERA ערב יין עם דורון רב הון מיקב
Sep
12
8:30pm 8:30pm

SPHERA ערב יין עם דורון רב הון מיקב

ב-12.9.2017  בשעה 20:30
 SPHERA ערב יין עם היינן דורון רב הון מיקב

 

ב-12 לחודש, היינן של יקב ספרה דורון רב הון, יבוא לטייסטינג רום לדבר ולשתות מהיינות הלבנים המופלאים של היקב. בערב יוגשו גבינות מהארץ והעולם, לחמים וכמובן, הרבה יין לבן מדוייק וטעים להפליא.

הלבנים של ספרה כוללים מנעד רחב של יינות זניים ובלנדים משרדונה, פינו גרי, סמיון, ריזלינג וזנים נוספים, חלקם קלילים ואלגנטיים, חלקם מורכבים ועשירים עם השפעות אלון. כולם מרשימים, מדוייקים ומאוד טעימים.  

הערב יכלול תפריט אוכל המותאם ליינות של ספרה, פרטים נוספים לקראת בוא הערב


  ההרשמה מראש 03-5333213, מספר המשתתפים מוגבל, מומלץ להקדים ולשריין מקום

 

View Event →
שבוע יינות ארגינטינה בטייסטינג רום.
Aug
21
to Aug 28

שבוע יינות ארגינטינה בטייסטינג רום.

השבוע אנו טועמים יינות מארגנטינה, כ-70% מהיינות בארגנטינה באים מאזור מנדוזה, אזור מדברי למחצה לרגלי האנדים. זן הענבים האהוד על יצרני היין במדינה הוא המלבק והארגנטינאים עושים נפלאות עם הענב הזה שבעולם הישן שימש בדרך כלל לממסכים (בלנדים) וליינות מאופקים יחסית. מנדוזה יושבת הרבה מעל פני הים עם שרשרת הרי האנדים בגבה ויינות המלבק שמיוצרים שם הם מרוכזים, מתובלים, ועוצמתיים.

אנחנו מזמינים אתכם לבוא ולטעום "מלבקים" מכמה מיצרני היין הטובים בארגנטינה וגם מיינות מזנים קלאסים הגדלים בכמה מהכרמים הגבוהים בעולם.

אז מה טועמים:

• Achaval-Ferrer Mendoza Malbec 2014

• Bodega Finca Las Moras Paz Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc 2015

• Bodega Finca Las Moras Paz Sauvignon Blanc 2015

• Bodega Piedra Negra Pinot Gris 2016

• Catena Zapata Catena Malbec 2014

• Bianchi Particular Cabernet Sauvignon 2012

• Bodega Piedra Negra Gran Lurton Cabernet Sauvignon 2009

• Bodega Piedra Negra Reserve Malbec - Francois Lurton - 2014

 

View Event →
ערב יינן: יקב פלם
Jul
17
7:30pm 7:30pm

ערב יינן: יקב פלם

 

17.7 ערב יינן: פלם.

קשה שלא להתרשם מיקב פלם, מאז 98', שנה אחרי שנה, בציר אחר בציר, באופן עקבי היקב הזה מיצר כמה מהיינות הטובים והמצליחים בישראל. הפלם קלאסיקו למשל, בלנד בורדולזי, "מתאים לכל חך", שבמרוצת השנים הפך לאחד מהיינות הפופולריים בישראל, חוגג 15 השנה. ההצלחה שלהם נובעת משנים של עבודה קפדנית, ניסיון וטעיה, לאורך זמן. ככה עושים יין טוב, ככה בונים יקב רציני שיכול להתחרות ביינות מכל רחבי תבל. היינות של פלם זוכים לציונים גבוהים בכל העולם כבר שנים ולא בכדי.

ב-17 ליולי גילעד פלם יבוא לטייסטינג לדבר על היקב ועל עשיית יין, וכמובן שגם נטעם ממגוון יינות של היקב לצד לחמים וגבינות מצוינות.

אפשר לקבל פרטים ולשמור מקום בטלפון – 03-5333213

צילום: הדס ניצן

 

View Event →
סדנת טעימות קוניאק עם דימה מושקוביץ
Jun
26
7:00pm 7:00pm

סדנת טעימות קוניאק עם דימה מושקוביץ

ב-26 ליוני נדבר ונטעם קוניאק עם דימה מושקוביץ,בואו להכיר את האוצרות החבויים של בתי הקוניאק הקטנים והפחות מוכרים!

רשימת הקוניאקים שנטעם:

 

1. Francois Voyer VSOP
2. Chateau de Montifaud Michel Vallet Reserve Special
3. Logis de Montifaud Napoleon
4. Chateau de Montifaud XO
5. Daniel Bouju XO Emperor
6. Paul Giraud Vieille Reserve
7.  Daniel Bouju Extra
View Event →
ערב יינן: יקב מרגלית
Jun
25
8:00pm 8:00pm

ערב יינן: יקב מרגלית

 

יקב מרגלית, אחד מיקבי הבוטיק הוותיקים והמוצלחים בארץ הוקם ב-1989 על ידי היינן ד"ר יאיר מרגלית. מרגלית הוא דוקטור לכימיה פיסיקלית שהקדיש שנים רבות למחקר, כתיבה והדרכת יין ודרכי ייצרו. בהמשך הדרך, אחרי שצבר השכלה וניסיון משל עצמו בחו"ל הצטרף בנו של יאיר, אסף לעשייה. מאז הקמתו היקב התמקד ביינות אדומים מזנים בורדולזים (בעיקר קברנה סוביניון ,קברנה פרנק ומרלו) יינות מדויקים וטעימים להפליא שצברו קהל נאמן. לפני מספר שנים היקב הפתיע ורכש חלקות חדשות בכרמל והחל לגדל זנים ים תיכוניים האופייניים לפרובנס (גרנאש, סירה מורבדרה). לאחרונה היינות הראשונים מהכרמים החדשים התחילו להבשיל לכדי יינות הראויים ליקב המקפיד על איכות תוצרתו בצורה בלתי מתפשרת. 
ב-25 ליוני אנחנו נארח את אסף מרגלית לערב טעימות בטייסטינג רום. ואנחנו נטעם ונדבר על היינות הוותיקים והחדשים של היקב הנהדר הזה.
 
View Event →
שבוע עם היינות של יקב לוריא
Apr
6
to Apr 14

שבוע עם היינות של יקב לוריא

!כל השבוע בטייסטינג רום: מסלול טעימות יקב לוריא   

.היינות של יקב לוריא - האוכל של שף צבי אבישר

 טעימה הכוללת 8 יינות המותאמים ל-8 מנות ביס

מהיקב והכרמים של משפחת סיידא בגליל העליון ועד לשרונה תל אביב, מסלול טעימות אוכל ויין: מהלבנים הרעננים כמו הרוסאן והשרדונה. דרך הרוסו, בלנד של זנים איטלקיים להפליא ואחד מהפבורטים הגדולים שלנו. ועד לספינת הדגל! לוריא גרנד ויטל - יין עשיר מורכב וטעים. כל טעימה יוצאת עם מנת ביס המותאמת ליין.

מסלול הטעימות ממשיך עד יום חמישי ה-14 לאפריל 

מחיר ליחיד:185שח

 

View Event →
טעימת עומק קברנה סוביניון - רוני ססלוב
Mar
21
8:00pm 8:00pm

טעימת עומק קברנה סוביניון - רוני ססלוב

סלון יין - טעימת עומק קברנה סוביניון
עם הייננית רוני ססלוב
21.3.2017  20:00

?מתי לאחרונה ישבת עם ייננית ויכולת לשאול כל מה שרצית על יין
נבין לעומק מה יש בוא שהוא כל כך ייחודי

פעם בחודש נפגש סביב השולחן, נטעם יינות ונדבר על כל מה שנרצה שקשור ליין

בהרצאותיה מביאה רוני גישה שונה וחדשנית להבנת הנושאים שלעיל ולמשמעויות העמוקות והמרתקות (חברתיות, פסיכולוגיות וגופניות- רפואיות) , של המשקה המיוחד כל כך על סוגיו השונים ומלמדת לטעום באופן מודע ומושכל. כל זה כדי להכיר ולהינות מיין ומהחיים הרבה יותר

מחיר הטעימה: 280 שח
מחיר מיוחד לחברי מועדון: 250 שח 
הטעימה מלווה בגבינות מיושנות ולחמי מחמצת
ההרשמה מראש 03-5333213
מספר המשתתפים מוגבל

View Event →
ערב יינן יקב בנימינה עם היינן יפתח פרץ
Feb
28
8:00pm 8:00pm

ערב יינן יקב בנימינה עם היינן יפתח פרץ

  • Tasting Room טייסטינג רום (map)
  • Google Calendar ICS

ב-28.2.2017  בשעה 20:00

ערב יינן יקב בנימינה עם היינן יפתח פרץ- הכל מתחיל בכרם

עבור יקב בנימינה יצירת יין איכותי וייצורו, הוא תהליך המשלב בין אהבת אדמה ליצירתיות אנושית, בין מסורת ארוכת שנים לטכנולוגיות המתקדמות ביותר

עם התמדה והשקעה של מאמצים ואמצעים מגוונים בעבודת אדמה, בהשבחת זנים והתאמתם לאזורי גידול אופטימאליים, בשילוב של טכנולוגיות ייצור מתקדמות בהליכי יצירת יין

יפתח יביא יינות מיוחדים, חלקם אתם עזרתם בבחירת הבלנד הסופי בטעימה שהייתה בשנה שעברה וחלקם הישר מהחבית ומהאוסף של היקב

 

מחיר הטעימה: ₪180
מחיר מיוחד לחברי מועדון:  ₪150
משתתפי האירוע יהנו מ-10% הנחה ברכישת יין
הטעימה מלווה בגבינות מיושנות ולחמי מחמצת

ההרשמה מראש 03-5333213, מספר המשתתפים מוגבל

View Event →
סלון יין- איפיון זני ענבים ביין
Feb
21
8:00pm 8:00pm

סלון יין- איפיון זני ענבים ביין

  • טייסטינג רום Tasting Room (map)
  • Google Calendar ICS

סלון יין- איפיון זני ענבים ביין
עם הייננית רוני ססלוב
21.2.2017  20:00

?מתי לאחרונה ישבת עם ייננית ויכולת לשאול כל מה שרצית על יין
נבין לעומק מה יש בוא שהוא כל כך ייחודי

פעם בחודש נפגש סביב השולחן, נטעם יינות ונדבר על כל מה שנרצה שקשור ליין

בהרצאותיה מביאה רוני גישה שונה וחדשנית להבנת הנושאים שלעיל ולמשמעויות העמוקות והמרתקות (חברתיות, פסיכולוגיות וגופניות- רפואיות) , של המשקה המיוחד כל כך על סוגיו השונים ומלמדת לטעום באופן מודע ומושכל. כל זה כדי להכיר ולהינות מיין ומהחיים הרבה יותר

מחיר הטעימה: 280 שח
מחיר מיוחד לחברי מועדון: 250 שח 
הטעימה מלווה בגבינות מיושנות ולחמי מחמצת
ההרשמה מראש 03-5333213
מספר המשתתפים מוגבל

View Event →
חוגגים אהבה
Feb
14
5:00pm 5:00pm

חוגגים אהבה

חוגגים אהבה

אנחנו נדאג ליין ולמנות המיוחדות אתם תגיעו עם אהבתכם

חלק ממה שאנחנו מתכננים עבורכם

אויסטרים ג׳ילרדו

דגים נאים ותותים

רוסטביף בייתי על הבוצ׳ר

קרם מסקרפונה עם אגסים ושוקולד

ועוד הפתעות

מומלץ להזמין מקום מראש 03-5333213

 

View Event →
ערב יינן יקב טפרברג עם יינות נדירים
Jan
24
8:00pm 8:00pm

ערב יינן יקב טפרברג עם יינות נדירים

ב-24.1.2017  בשעה 20:00
ערב יינן יקב טפרברג עם היינן אוליבייה פרתי

בערב נדיר זה יביא אוליבייה יינות היישר מהחבית ומאוסף יינות היקב 

ראשיתו של יקב טפרברג החלה בשנת 1827. בשנה זו הגיע אברהם טפרברג, אשר נולד וגדל באודסה שברוסיה הצארית ונמלט לאוסטריה מאימת הגיוס לצבא הצאר.באוסטריה, התוודע בפעם הראשונה לגפנים ולמד את רזי הייננות
לימים עלה אברהם טפרברג ארצה, התיישב בעיר העתיקה בירושלים והקים יחד עם בנו זאב זייד את היקב
כיום היקב לא מפסיק להפתיע, מייצר יינות איכות ומצליח לקטוף את הפרס הראשון בתחרות טרה וינו

יינות הטעימה
2010, 2011, 2012, 2013, 2014  טעימת אורך של קברנה פרנק
וטעימת חבית

 בנוסף
פטיט סירה 13
פטיט ורדו 13

מרלו 13 אסנס

 

מחיר הטעימה: ₪180
מחיר מיוחד לחברי מועדון:  ₪150
משתתפי האירוע יהנו מ-10% הנחה ברכישת יין
הטעימה מלווה בגבינות מיושנות ולחמי מחמצת

ההרשמה מראש 03-5333213, מספר המשתתפים מוגבל

View Event →
סלון יין עם הייננית רוני ססלוב
Jan
17
8:00pm 8:00pm

סלון יין עם הייננית רוני ססלוב

סלון יין
עם הייננית רוני ססלוב
17.1.2017  20:00

?מתי לאחרונה ישבת עם ייננית ויכולת לשאול כל מה שרצית על יין
נבין לעומק מה יש בוא שהוא כל כך ייחודי

פעם בחודש נפגש סביב השולחן, נטעם יינות ונדבר על כל מה שנרצה שקשור ליין

בהרצאותיה מביאה רוני גישה שונה וחדשנית להבנת הנושאים שלעיל ולמשמעויות העמוקות והמרתקות (חברתיות, פסיכולוגיות וגופניות- רפואיות) , של המשקה המיוחד כל כך על סוגיו השונים ומלמדת לטעום באופן מודע ומושכל. כל זה כדי להכיר ולהינות מיין ומהחיים הרבה יותר

מחיר הטעימה: 280 שח
מחיר מיוחד לחברי מועדון: 250 שח 
הטעימה מלווה בגבינות מיושנות ולחמי מחמצת
ההרשמה מראש 03-5333213
מספר המשתתפים מוגבל

View Event →
ערב יינן יקב צרעה
Jan
10
8:00pm 8:00pm

ערב יינן יקב צרעה

ב-10.1.2017  בשעה 20:00
ערב יין עם היינן ערן פיק מיקב צרעה

עיצוב דמותו של היין נתון מרביתו ככולו להשפעות הטרואר
משם שואבת הגפן את החיות, הטעמים, הצבע והניחוחות. האקלים בא לסייע ומוסיף פעימה משלו. הכורם והיינן חשים מקרוב את הדופק וברוח היצירה השורה בהם, תורמים את חלקם יחד, האדם והטבע, מעניקים לנו יצירה מושלמת

ערן פיק מהייננים המוכרשים בארץ והאנשים המקסימים בתעשיית היין יביא יינות היישר מהאוסף הפרטי של היקב

 בערב נדיר זה נערוך טעימה היסטורית של יינות מיסטי הילס


מחיר הטעימה: ₪180
מחיר מיוחד לחברי מועדון:  ₪150
משתתפי האירוע יהנו מ-10% הנחה ברכישת יין
הטעימה מלווה בגבינות מיושנות ולחמי מחמצת

ההרשמה מראש 03-5333213, מספר המשתתפים מוגבל

 

View Event →
Jan
1
2:00pm 2:00pm

שירותי סומליה לארועים

שירותי סומליה לארועים

הטייסטינג רום מציע שירותי סומליה ומלצרי יין לאירועים. אנשי היין של הטייסטינג רום יודעים להמליץ על יינות שיתאימו לאירוע ולהתאימם לאוכל, לתת שירות מקצועי, ולדבר על עולם היין המרתק והמורכב (בעברית, אנגלית, צרפתית, איטלקית וספרדית).

לפרטים צרו עמנו קשר,

טייסטינג רום – 03-5333213    

 

View Event →
סופ״ש חגיגות סילבסטר
Dec
29
to Dec 31

סופ״ש חגיגות סילבסטר

  • טייסטינג רום (map)
  • Google Calendar ICS

סופש פרידה מ-2016 והתחלה של 2017 בחגיגת סילבסטר

לכבוד השנה הלועזית החדשה, נשמח לארח אתכם לחמשו"ש חגיגי במיוחד בו תוכלו ליהנות במרתף היין ממגוון יינות נדירים שיבחרו בקפידה ע"י היינית שלנו רוני ססלוב למערכות המזיגה, תפריט קוקטיילים מרגשים שיוגש בבר העליון וממנות ספיישל מיוחדות שיגיש השף שלנו, דניאל אלבלק

:טעימה מתוך תפריט החמשו"ש סילבסטר 

אספרגוס צלוי
ביצה רכה, הולנדז ובוטרגה

אנשובי ענק
טרי וכבוש קלות על ברוסקטה עם שום, עגבנייה ובזיליקום

סלט קלמרי חריף
 גספצ׳ו עגבניות כתומות, ראשד וצנונית

סלט אנדיב
 מיני עלים אגסים במוסקט, גורגונזולה ושקדים קלויים

טרין כבד אווז
חבושים בסירופ קברנה ולחם שיפון קלוי

קריסטלים בתנור
שומר צלוי וחמאה מעושנת

רוסט שייטל
תפוח אדמה ראטה, ציר פורציני ופורט

משהו מתוק
פנקוטה מנגו
טראפלס דובדבני אמרנה

 03-5333213  יש להזמין מקום מראש

View Event →
סלון יין עם הייננית רוני ססלוב
Dec
20
8:00pm 8:00pm

סלון יין עם הייננית רוני ססלוב

סלון יין
עם הייננית רוני ססלוב
20.12.2016  20:00

?מתי לאחרונה ישבת עם ייננית ויכולת לשאול כל מה שרצית על יין
נבין לעומק מה יש בוא שהוא כל כך ייחודי

פעם בחודש נפגש סביב השולחן, נטעם יינות ונדבר על כל מה שנרצה שקשור ליין

בהרצאותיה מביאה רוני גישה שונה וחדשנית להבנת ההשפעות של הנושאים שלעיל (חברתיות, פסיכולוגיות וגופניות - רפאויות) ולמשמעויות העמוקות והמרתקות של המקשרה המיוד כל כך, על כל סוגיו השונים. וכן, רוני מלמדת כיצד לטעום יין באופן מודע ומושכל. כל זאת כדי להכיר וליהנות מיין ומהחיים הרבה יותר


מחיר הטעימה: 280 שח
מחיר מיוחד לחברי מועדון: 250 שח 
הטעימה מלווה בגבינות מיושנות ולחמי מחמצת
ההרשמה מראש 03-5333213
מספר המשתתפים מוגבל

View Event →
 ערב יין- יקב בת שלמה עם היינן ארי ארל
Nov
22
8:00pm 8:00pm

ערב יין- יקב בת שלמה עם היינן ארי ארל

יום שלישי ה 22.11.16 בשעה 20:00
אתם מוזמנים לערב ייחודי של טעימות יין מיקב בת שלמה עם היינן ארי ארל

בת שלמה היא תמונת מראה של ישראל המודרנית בראשית דרכה. אם רוצים להבין לעומק את ישראל החדשה, היזמית –כל מה
שאתה צריך לעשות זה להביט בשורשיה של בת שלמה ובתרבות היין שלה

יינות הטעימה
 סוביניון בלאן
רוזה
שרדונה
ספשל רזרב שרדונה כתום
בטי 2013
בטי 2014
בנוסף נטעם יין שיגיע היישר מהביצה, מה זה אומר? תבואו ותגלו

!נטעם כשבעה יינות ממגוון היקב בינהם יין חדש כתום ומרתק


מחיר הטעימה: ₪180
מחיר מיוחד לחברי מועדון:  ₪150
משתתפי האירוע יהנו מ10% הנחה ברכישת יין
הטעימה מלווה בגבינות מיושנות ולחמי מחמצת

ההרשמה מראש 03-5333213, מספר המשתתפים מוגבל

View Event →
ב- 19.11 החל מהשעה 17:00 קוקטיילים ובגדי וינטאג׳
Nov
19
5:00pm 5:00pm

ב- 19.11 החל מהשעה 17:00 קוקטיילים ובגדי וינטאג׳

שבת,  ה- 19.11 החל מהשעה 17:00  אנו שמחים להזמינכם לאירוע מיוחד של אלכוהול ובגדי וינטאג׳

יתקיים יריד מכירת בגדי יד שנייה מאוספים מקסימים של נשים יקרות לליבנו שיציגו את מיטב השיק שלהן

תהיה גם בירה קרה מהחבית ויינות הבית בכוסות במחירים נוחים

!בהמשך, החל מ- 20:00, ערב קוקטיילים עם ברמן אורח ומיקסולוג מוכשר תום פרינדלנדר

תום מגיע אלינו הישר מהגטסבי בירושלים ורגע לפני שהוא כובש את הברים בגרמניה הוא ינחת אצלנו לכמה שעות בליווי מוזיקת פאנק שחורה וקוקטיילים קלאסיים מהתקופה שבה התחילה ההרפתקאה המדהימה שנקראת מיקסולוגיה

תום, יכין לכולכם מזכרת שתוכלו לקחת אתכם הביתה בסוף הערב - תפריט מיוחד שיכלול הסבר מדויק על אופן ההכנה, המרכיבים וצורת ההגשה של כל הקוקטיילים שיוגשו

!!!אז בואו להתחדש, ללמוד קצת, להשתכר והכי חשוב לעשות שמח

מומלץ להזמין מקום מראש בטלפון 03-5333213

View Event →
סדנת חידוד חושים עם הייננית רוני ססלוב
Nov
15
8:00pm 8:00pm

סדנת חידוד חושים עם הייננית רוני ססלוב

  סדנת חידוד חושים עם יין- סדנא חוויתית עם הייננית רוני ססלוב
יום שלישי 15.11.16 20:00 

חושינו הם הפילטרים הראשונים אשר נותנים לנו מידע לגבי סיטואציה. מה באמת קורה מאחורי לוח הבקרה? איך השמיעה משפיעה על טעמו של היין? איך משפיע מראה הבקבוק על העדפתנו ליין? במפגש זה נשחק עם החושים, נבין אותם לעומק מנסיון אישי

יש להרשם מראש 03-5333213
מספר המשתתפים מוגבל

עלות מפגש: 250 שח
לחברי מועדון: 220 שח
המפגש מתחיל ב 20:00 בדיוק
משך המפגש כשעתיים וחצי

נא להגיע ללא ריח/בושם/אפטרשייב עצמתי

הטעימות ילוו בלחמי מחמצת של ׳אדון שיפון׳ וגבינות מיושנות

View Event →
שף אורח- אלכסנדר לחניש הידוע כ-״זונדר״ בערב מולקולרי טבעוני ומפתיע במיוחד
Aug
31
7:00pm 7:00pm

שף אורח- אלכסנדר לחניש הידוע כ-״זונדר״ בערב מולקולרי טבעוני ומפתיע במיוחד

בתאריך ה- 31.8
הנכם מוזמנים לערב טבעוני, ססגוני ומעורר השראה

אלכסנדר לחניש עלה לארץ מקנדה והוא בן 27. הוא סיים לימודי קולינריה מקצועיים בבית הספר בישולים והתמחה במסעדת כתית של מאיר אדוני. בהמשך הוא עבד במסעדות מסה, אלמה ובמסעדה בלונדון הנושאת שלושה כוכבי מישלן. השף המכונה ״זונדר״ הוא סנסציית אינסטגרם בעלת 27,000 עוקבים מכל רחבי העולם. בשנתיים האחרונות אלכסנדר הקים מעבדה קולינרית  שבה הוא מפתח מנות באמצעות טכניקות מתקדמות ובעזרת טכנולוגיות חדשניות

יש להזמין מקום מראש 03-5333213

View Event →
סלון יין עם הייננית רוני ססלוב
Aug
22
8:30pm 8:30pm

סלון יין עם הייננית רוני ססלוב

סלון יין
עם הייננית רוני ססלוב
22.08.16  20:30

?מתי לאחרונה ישבת עם ייננית ויכולת לשאול כל מה שרצית על יין
נבין לעומק מה יש ביין שהוא כל כך ייחודי

.פעם בחודש נפגש סביב השולחן, נטעם יינות ונדבר על כל מה שנרצה שקשור ליין

מחיר הטעימה: 180 שח 
הטעימה מלווה בגבינות מיושנות ולחמי מחמצת
ההרשמה מראש 03-5333213
מספר המשתתפים מוגבל

 

View Event →
סופ״ש טו באב מלא אהבה ויין משובח
Aug
18
to Aug 20

סופ״ש טו באב מלא אהבה ויין משובח

מוזמנים לחגוג איתנו סופ״ש של אהבה

נפתח את הערב עם קוקטייל מבעבע רומנטי ונמתיק את הלילה עם קינוח חגיגי למזמינים ארוחה זוגית

מרתף היין ילבש עיצוב לבבי, במערכות המזיגה יינות משמחי לבבות ומנות מיוחדות ואפרודיזיות

 03-5333213 לפרטים נוספים והזמנת מקום

View Event →
שף אורח- גיל ססובר עם דגה טרייה מקומית וידו היצירתית
Aug
16
7:00pm 7:00pm

שף אורח- גיל ססובר עם דגה טרייה מקומית וידו היצירתית

בתאריך ה- 16.8 נארח את השף גילי ססובר לערב חגיגי ודגיגי במיוחד

שף גילי ססובר, איש אשכולות, דייג, כותב הספר ״הים שלנו״ ואחראי על המדור 52 שבועות- 52 דגים ופירות ים בעיתון ״הארץ״

להזמנת מקומות 03-5333213

 

View Event →
 ערב יינן פלם - Flam Winery Tasting Event
Aug
9
8:30pm 8:30pm

ערב יינן פלם - Flam Winery Tasting Event

ביום שלישי ה 09.08.16 בשעה 20:30 אתם מוזמנים לערב ייחודי של טעימות יין מיקב פלם

סיפורו של יקב פלם הוא סיפורה של משפחה
משפחה שחיה, נושמת ומייצרת יין כבר מעל ל-50 שנה

היקב ממוקם בלבם של הרי יהודה, מוקף בכרמיו, אל מול הנוף המרהיב של הרי ירושלים  
:יינות הטעימה
פלם רוזה 2015
פלם בלאנק 2015
פלם קלאסיקו 2009 ו- 2014
פלם סירה רזרב 2009 ו- 2014
פלם מרלו 2009 ו- 2014
פלם קברנה סוביניון רזרב 2013

מחיר הטעימה: 180 ₪, מתוכם 20 ₪ זיכוי לרכישת יינות מהטעימה
מחיר מיוחד לחברי מועדון: 150 ₪, מתוכם 30 ₪ זיכוי לרכישת יינות מהטעימה
הטעימה מלווה בגבינות מיושנות ולחמי מחמצת
ההרשמה מראש 03-5333213, מספר המשתתפים מוגבל

 

View Event →
ימי שלישי עם יין משובח, הופעת ג׳ז ובריזה אורבנית
Aug
9
to Sep 6

ימי שלישי עם יין משובח, הופעת ג׳ז ובריזה אורבנית

מוזמנים להתארח אצלנו בכל יום שלישי במרפסת לערב צונן במיוחד

 Live במופע Jazz הרכב

9.8   ג'אז-פאנק-סול-בלוז מההתחלה ועד היום
16.8 המוזיקה של מיילס דיוויס
23.8 ג'אז לטיני - החל מבוסה נובה שקטה ועד סלסה מקפיצה
30.8 עיבודי ג'אז מקוריים לשירים מפורסמים

יינות איכותיים, מוסיקה טובה, תפריט מיוחד ובריזה אורבנית

 החל מהשעה 19:30
הכניסה חופשית
מומלץ להזמין מקומות מראש

 

View Event →
התיישנות יינות - זנים, טרואר, עשיית היין ואיחסון- סדנת יין
Jul
17
8:00pm 8:00pm

התיישנות יינות - זנים, טרואר, עשיית היין ואיחסון- סדנת יין

התיישנות יינות - זנים, טרואר, עשיית היין ואיחסון
סדנת יין עם הייננית רוני ססלוב

יום ראשון 17.7.16 19:00

ליינות שונים פוטנציאל התבגרות שונה. במפגש זה נלמד מה משפיע על התבגרות היין: זני ענבים, אזור גידול, השפעת טמפרטורת איחסון, גודל הבקבוק ועוד. נבין את המשמעות, ההשלכות, ההבדלים בעשייה ובצריכה יינות בגילים שונים

הטעימה מלווה בגבינות מיושנות ולחמי מחמצת
ההרשמה מראש 03-5333213
מחיר הטעימה: 210 שח
מספר המשתתפים מוגבל

View Event →
ערב יינן יקב ברבדו- יין טעים גם בריא. אמת או מיתוס שיווקי
Jun
28
8:30pm 8:30pm

ערב יינן יקב ברבדו- יין טעים גם בריא. אמת או מיתוס שיווקי

ערב יינן יקב ברבדו עם פרופ עודד שוסיוב
יין טעים גם בריא. אמת או מיתוס שיווקי
28.6.2016 20:30

 בשנת 1999 החליטו פרופסור בן עמי ברבדו ותלמידו לשעבר פרופסור עודד שוסיוב חברי הסגל האקדמי של האוניברסיטה העברית בירושלים לממש את הידע הרב שצברו בגידול ענבים וייצור יין, והקימו את יקב ברבדו המייצר את יינות ברבדו. יקב ברבדו נמצא בלבו של הכרם של משפחת שוסיוב בעלת מסורת גידול כרם של 120 שנה

מחיר הטעימה: 180 ₪, מתוכם 20 ₪ זיכוי לרכישת יינות מהטעימה
הטעימה מלווה בגבינות מיושנות ולחמי מחמצת
ההרשמה מראש 03-5333213, מספר המשתתפים מוגבל

View Event →
יין ומגדר, מה הקשר? - סדנת יין
Jun
27
8:00pm 8:00pm

יין ומגדר, מה הקשר? - סדנת יין

יין ומגדר- מה המשמעות המגדרית של העשייה, השיווק והצריכה של היין
סדנת יין עם הייננית רוני ססלוב
יום שני 27.6 20:00

?האם יש הבדל בעשיית היין בין ייננית ליינן
?איך המעצבים והיקבים פונים לקהלי היעד השונים
?מה ההבדלים בצריכה בין גברים לנשים
?איך נשים השפיעו על תעשיית היין לאורך השנים והיום
כל זאת ועוד ויינות מצויינים

הטעימה מלווה בגבינות מיושנות ולחמי מחמצת
ההרשמה מראש 03-5333213
מחיר הטעימה: 230
מספר המשתתפים מוגבל

View Event →
ערב יינן יקב נעמן
Jun
14
8:30pm 8:30pm

ערב יינן יקב נעמן

ערב יינן יקב נעמן עם היינן רמי נעמן
14.6.2016 20:30

יקב נעמן הוקם על ידי בטינה ורמי נעמן בשנת 2004 ברמות נפתלי בגליל העליון 
היקב המשפחתי מייצר כ-10,000 בקבוקים בשנה
!יינות היקב זכו עד כה בלמעלה מעשרים מדליות זהב וכסף בתחרויות בינלאומיות

: טעימת השקה
פינק פלויד (רוזה) 2015
בייב מרלו 2015
קברנה סוביניון גרנד ריזרב 2013
מרלו גרנד ריזרב 2013

:השוואת בלנדים
סגול עמוק 2011 – ארבעת זני בורדו מבוסס קברנה סוביניון
קטיפה שחורה 2011 – שלשה זנים: מרלו, ק"פ ופטי וורדו, מבוסס מרלו
עשר שנים אחרי 2013 – ארבעת זני בורדו – מבוסס קברנה פרנק
מלך ארגמן 2010 – קברנה סוביניון –מרלו

!והפתעה

מחיר הטעימה: 180 ₪, מתוכם 20 ₪ זיכוי לרכישת יינות מהטעימה
מחיר מיוחד לחברי מועדון: 150 ₪, מתוכם 30 ₪ זיכוי לרכישת יינות מהטעימה
הטעימה מלווה בגבינות מיושנות ולחמי מחמצת
ההרשמה מראש 03-5333213, מספר המשתתפים מוגבל

View Event →